聚丙烯酸钠|食等级聚丙烯酸钠-乐天堂娱乐网址

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产物展现
火腿肠增稠增筋保水剂聚丙烯酸钠
型    号:食等级
原 产 地:中国 河北沧州
更新日期:2018-05-20
起批量(公斤)价钱
≥2519元/公斤
全部信息
供货才能:200t
最低订购量:1公斤
内包装规格:塑封 外包装规格:25KG纸塑复合袋
单 价:19 元 计量单元:公斤

公司简介:

    乐天堂娱乐网址建立于2015年,位于河北省旅游胜地白洋淀之乡,濒临京津地域,天文地位良好,交通兴旺。公司拥有高新技能的科研机构、先辈的消费设置装备摆设、美满的检测仪器,是一家专业消费食品添加剂聚丙烯酸钠,年产量到达1500吨以上的消费企业,并严厉实行ISO9001-2000国际质量办理体系,全程封锁消费,监控办理,确保产物平安卫生,并获得消费答应证。企业对峙以“诚信,创新,质量,品牌”为运营准绳,激情亲切欢送国际外客谈判谈商业,树立企业配合体,共创美妙今天!

 

 产物性子 
分子量:800万
黏度:3000-6000mPa.s(1%水溶液、25℃、2#转子、6rpm)
PH值:9-10(0.1%水溶液、25℃) 
产物粒度:白色粉末颗粒

产物特性:

  1. 分子量大,而且是电解质,水溶液出现很高的黏度。黏度约为CMC、海藻酸钠等的15-20倍。

  2. 依据溶液的差别浓度及用醋酸等改动PH值,可以调解其水溶液的黏度。

  3. 热波动性强,200℃下简直不剖析。

  4. 水溶液和铁、钙、镁等二价金属离子联合,构成不溶于水的凝胶。

  5. 与瓜儿豆胶等其他增稠剂复配运用,其水溶液的黏度会有大幅度的添加。因而,可用绝对较少的添加量失掉相反黏度的水溶液。

  6. 该产物使质料粉中的油脂身分平均散布,坚持其波动性。

聚丙烯酸钠的使用举例 

(一)、食品制造业

  1. 面成品

    (1)方便面 湿面条 挂面 饺子皮 混沌皮 汤圆 糕点类等面成品

            改进生面、干面、油炸面的口感,使其愈加劲道。低落方便面等油炸食品加工中的吸油率,浪费用油。

         增强质料面粉中卵白质的黏着性,使生面团的延展性更好,进步保湿性,增加冻裂,改进口感。

         

     (2)以红薯、玉米、燕麦、马铃薯等为质料的粉丝、粉条、粉皮

          可进步产物的筋度,增耐煮性。

                      

2.肉成品

    (1)肉丸、鱼丸、火腿肠等

         在制造鱼肉方便成品时,过量添加,可使产物风韵更佳,口感更筋道。

                

3.冷冻行业

    作为复配乳化剂和波动剂的配料组分,可局部替代瓜尔豆胶、CMC等,起到加强结果,低落本钱的作用。

4.调味酱、果酱、奶油等

     在调味酱、番茄酱、果酱、奶油中作为增稠剂及波动剂,可改进味感及口感,添加其粘度并永劫间坚持其形状。

(二)、化装品制造业

      聚丙烯酸钠在化装品中起增稠、疏散、悬浮、波动等作用。它有利于化装品的增稠、发泡、波动、乳化、疏散、粘合、成膜和保水等功能的发扬。

(三)、牙膏制造业

       牙膏中添加聚丙烯酸钠能起到教分明的粘合、赋形功用,因聚丙烯酸钠的代替平均性较好,故挤出来的牙膏显得亮滑、精致,具有保温、固香、耐洗及耐低温等成效。

(四)、医药制造业

       聚丙烯酸钠在医药行业中可作为药浆增稠剂、波动剂、和水剂及软膏类药物的基剂。

 

运用办法

 

1、疾速搅拌水,迟缓平均地参加聚丙烯酸钠粉末(切勿一次少量参加,应将胶粉渐渐撒入称量好的水中,也不要将水倒入胶粉中,不然易天生胶团,难以溶解),搅拌1小时左右即可完全溶解。本品由于分子量极大,溶解浓度普通不超越2‰。                
2、 差别水质(软水、硬水)的水溶解统一个规格的聚丙烯酸钠,黏度相差很大。发起软水溶解为宜。
3、食盐浓度的影响:聚丙烯酸钠的黏度随食盐浓度的增大而减小。

 

 

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